2023年9月の記事一覧

【ワールドカップ献立①『チリ』】

アサード（肉のバーベキューソース）　セビーチェ（魚介のマリネ）

ポロトスグラナドス（豆のスープ）　ミルクパン　牛乳　627㎉

 小原木調理場のお便りから

　ラグビーのワールドカップが開幕します。給食ではワールドカップにちなんで世界の料理が登場します。1日目の今日はチリ料理です。明後日の9月10日に日本とチリが対戦します。チリは南アメリカ大陸西南部に位置する国です。「アサード」は肉を焼いたもので，オリーブオイルと酢を使った「チミチュリ」というタレで味付けします。「セビーチェ」は魚介を使ったマリネ，「ポロトスグラナドス」は白いんげん豆を使ったスープです。日本人でも食べやすいようにアレンジしています。チリ料理を食べて日本代表を応援しましょう。