2022年5月の記事一覧

【いわしの栄養】
いわしの梅煮　さといものそぼろ煮
ほうれん草のみそ汁　牛乳　（ごはん） 354㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　いわしにはＤＨＡやＥＰＡという質の良い脂が多く含まれており，血液をサラサラにする効果があります。みなさん，魚は好きですか。魚は苦手だけど，肉は好きという人もいると思います。魚と肉はどちらも体をつくるもとになる赤色の食べ物のグループですが，それぞれに違った栄養素も含まれています。好き嫌いせず，バランス良く食べられるといいですね。

【エネルギーのもとになるパン・うどん】
ロールパン　カレーうどん　塩だれキャベツ
白玉　牛乳　574㎉

小原木共同調理場のお便りから
　今日は月に一度のお楽しみ献立です。いつもはおうちからごはんを持参していますが，今日はロールパンとカレーうどんが登場です。食事の中心となるごはんやパン，麺類のことを「主食」といいます。炭水化物を多く含み，エネルギーのもとになります。勉強をして頭を働かせる時，運動をする時にもエネルギーは使われています。エネルギーをチャージして午後の授業も頑張りましょう。

【海藻の栄養】
枝豆としらすの卵焼き　海藻サラダ
豚汁　牛乳　（ごはん）　355㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　海藻は，低カロリーな食べ物ですが，栄養がないわけではありません。ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて，皆さんの成長を助け，体の調子を整える働きをしてくれます。また，食物繊維も豊富で，便通を良くしてくれます。今日の海藻サラダには，わかめやこんぶ，ふのりなど，いろいろな種類の海藻が入っています。好き嫌いせずに食べましょう。

【小魚を食べよう！わかさぎ】
中華丼の具　わかさぎのフリッター
春雨サラダ　牛乳　（ごはん）382㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　小魚は小さな骨も丸ごと食べることができるので，カルシウムが豊富です。今日の小魚はわかさぎです。給食では，よく小魚のメニューが登場しますが，それは皆さんにしっかりカルシウムをとってもらうためです。カルシウムは，骨や歯をつくるもとになる栄養素ですが，大人になるとカルシウムは吸収されにくくなるので，今のうちにしっかり蓄えておくことが大切です。よく噛んで丸ごと食べ，大切な栄養を無駄にしないようにしましょう。

【ごまの栄養】
たらフライ　キャベツのごま和え
じゃがいもとわかめのみそ汁　牛乳　（ごはん）347㎉

小原木共同調理場のお便りから
　ごまの成分の半分は脂質，つまり油です。三つの色の食品グループ分けでは，エネルギーのもとになる黄色のグループに入ります。中華料理に使うことの多いごま油は，ごまに圧力をかけてしぼったものです。また，脂質以外にもミネラルが豊富です。今日はキャベツのごま和えにしました。好き嫌いせず，バランス良く食べましょう。