カテゴリ:地域食材

【ホヤドレッシングを味わおう！】
ハヤシソース　切り昆布のホヤドレサラダ
オレンジ　ごはん　牛乳　619㎉

小原木調理場のお便りから
　今日のサラダのドレッシングは，気仙沼産のホヤから作られています。先月に引き続き，気仙沼水産資源活用研究会さんに，「気仙沼の子供たちに地元のホヤをおいしく食べてもらいたい」と給食に無償で提供していただきました。そして今日はホヤドレッシング以外にも，唐桑産のきゅうり，三陸産の昆布，気仙沼産のツナを使った地元の食材たっぷりのサラダです。地元の生産者さんに感謝していただきましょう。