今日の給食

【旬の食材　気仙沼いちご】
ささみのレモン煮　焼きビーフン　白菜の中華スープ
いちご　ごはん　牛乳　628㎉

小原木調理場のお便りから
　いちごは春が旬の食材です。宮城県のいちごの生産量は全国第１０位で，気仙沼では階上地区で多く生産されています。いちごは完全に熟す前に収穫して，流通することが多いのですが，市内で消費されることの多い気仙沼のいちごは，完熟に近い状態で収穫することができ，より新鮮で甘いいちごを味わうことができます。ビタミンCが豊富で，みかんやグレープフルーツの約２倍含まれています。気仙沼のいちごを味わいましょう。

【宮城県産　米粉のパン」
枝豆とチーズのオムレツ　グリーンサラダ　クラムチャウダー
米粉パン　牛乳　677㎉

小原木調理場のお便りから
　毎週金曜日はパンの日です。いろいろな種類のパンが登場するので楽しみにしていてくださいね。今日は米粉パンです。普通，パンの原料には小麦粉が使われていますが，今日は小麦粉に加えてお米から作った米粉も使われています。宮城県産のひとめぼれから作った米粉です。米粉を使うとモチモチとした食感になります。味わって食べてくださいね。

【旬の食材　さわら】
さわらのみそ焼き　さといものそぼろ煮　油麩入りかきたま汁
りんごゼリー　ごはん　牛乳　635㎉
　
小原木調理場のお便りから
　さわらは漢字で書くと，「さかなへん」に「春」と書きます。鰆
さわらの旬は，関西では春，関東では冬とされています。ほっそりした形から，狭い腹の魚「さはら」が語源になっています。さわらは，成長に伴って「さごし」「なぎ」「さわら」と呼び名が変わります。このように成長すると名前が変わる魚を「出世魚」といいます。出世魚はお祝い事の時の料理にも使われます。旬の食材で入学・進級をお祝いしましょう。

【よく噛んで食べよう　いか天】
いか天　ごま酢和え　お麩とわかめのみそ汁
ごはん　牛乳　609㎉

小原木調理場のお便りから
　給食では，みなさんによく噛んで食べる習慣を身に付けてもらうため，かみかみメニューがたくさん登場します。献立表にかみかみマークをつけているので，チェックしてみてください。今日のかみかみメニューはいか天です。よく噛んで食べると，だ液がよく出て食べ物の消化を助けたり，味がよく分かるようになったりと，たくさんのよいことがあります。意識して噛むようにしましょう。

【入学・進級お祝い献立】
豚肉のバーベキューソース　ツナサラダ　ほうれんそうと卵のスープ
お祝いいちごゼリー　ごはん　牛乳　644㎉



↑　今日からごはんも出していただきました。完全給食です。

小原木調理場のお便りから
　新年度が始まりました。入学・進級おめでとうございます。小学校１年生は今日がはじめての給食ですね。完全給食が始まり，今日からごはんがついた給食になりました。お米は気仙沼市や南三陸町で生産されたひとめぼれを使っています。給食は食事としての役割の他に，食べ物の栄養や食事のマナーについて勉強する場でもあります。好き嫌いせずにしっかり食べて，元気に新学期をスタートしましょう。毎日の給食を楽しみにしていてくださいね。