６月９日（金）に，環境講話を行いました。日本雁を保護する会会長の呉地正行先生をお招きし，「ふゆみずたんぼとコナギ」についてお話をいただきました。無農薬の田んぼに生える野草「コナギ」は，東南アジアでは栄養価の高い野菜として売られていることなど，今まで知る機会の少なかったコナギについて興味深いお話を聞くことができました。
　３年生はその後，コナギを使ったデザート作りに挑戦し，呉地先生や，地元の「道の駅大谷海岸」でかぼちゃ饅頭を販売している漁協婦人部の方々の指導で「コナギ白玉団子」と「コナギ饅頭」を作りました。
　きれいなコナギの緑色に色づいた白玉団子と饅頭を，生徒たちはおいしそうにほおばっていました。
　
【全校でコナギについてのお話を聞きました】　　【漁協婦人部の皆さんの指導でデザート作りです】

　
【白玉団子には，コナギが練り込まれています】　【みんなでおいしくいただきました】

　６月６日（火）に，田植えを行いました。本来は２日に予定していましたが，あいにくの雨のため延期となっていたものです。晴天の中で作業を行うことができ，大谷中全校生徒と大谷小５年生の手によって２時間半ほどで田植えを終えました。大谷幼稚園の年長組も応援に来てくれ，大谷地区の子どもたちみんなで，ふゆみずたんぼのスタートを切ることができました。
　
【中学３年生と小学５年生がスタートです】　　 　【泥に足を取られながら進みました】

　　
【「頑張れー」と声援をくれた園児たち】　　　　　　【１年生も先輩たちに負けじと頑張りました】