今日の給食

7月5日火曜日の給食

【京都生まれの西京みそ】
赤魚の西京焼き レンコンサラダ
ニラ玉汁 牛乳 (ごはん) 354㎉(ごはん除く)

小原木共同調理場のお便りから
 みそは地域によっていろいろな種類のものがあります。宮城県では仙台みそが有名ですね。ほかにも愛知県の八丁みそや長野県の信州みそなどがあります。西京みそは京都生まれのみそで,こうじを使った自然な甘みとなめらかな口当たりが特徴です。西京みそを使って肉や魚をつけ込んで焼いた料理は,西京焼きと呼ばれています。みその風味を味わいながら食べてくださいね。
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