今日の給食

【人気メニュー　みそラーメン】

みそラーメン（麺・スープ）　春巻

キャベツの甘酢和え　米粉パン　牛乳　654㎉

小原木調理場のお便りから

　給食でラーメンを出すときは，麺がのびたり，くっついたりしないように試行錯誤しています。そして野菜もしっかりとることができるように気を付けて献立を考えています。みなさんは日本で初めてラーメンを食べた人を知っていますか。それは水戸黄門で知られる徳川光圀と言われています。しかし，最近になって，それよりもさらに200年以上前の書物にラーメンについて書かれているものが見つかり，水戸黄門説がくつがえりつつあるようです。

【8月31日は野菜の日】

さめのチリソース炒め　キャベツとわかめのスープ

フルーツ白玉　ごはん　牛乳　641㎉

小原木調理場のお便りから

　今日8月31日は，語呂合わせで「野菜(831)の日」です。みなさんは野菜は好きですか。野菜にはビタミンや食物繊維など，体の調子を整える大切な栄養素が含まれています。ごはんや肉や魚だけでは，元気な体をつくることはできません。苦手な野菜がある人も挑戦してみてくださいね。夏休みが明けて１週間，そろそろ疲れがでていませんか。しっかり食べて9月も元気に過ごしましょう。

【からだをつくるもとになる『卵』】
キャベツとツナの卵焼き　切り干し大根とひじきの煮物
じゃがいものみそ汁　ごはん　牛乳　622㎉

小原木調理場のお便りから
　給食ではいろいろな卵料理が登場しますね。卵焼きやオムレツにしたり，スープに使ったりしています。卵には体をつくるもとになるたんぱく質という栄養素が多く含まれています。「体をつくるもとになる」とはどういうことかというと，筋肉やひふなどをつくるのに使われているということです。髪の毛や爪もたんぱく質でできています。成長期のみなさんには欠かせない大切な栄養素の一つです。しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

【よく噛んで食べよう！いか」
いかの磯辺フライ　たけのこのごま油炒め　
キャベツのみそ汁（ほうれんそうから変更）　ごはん　牛乳　620㎉

 

 

 

 

 

 

 

小原木調理場のお便りから
　今日の給食では，かみかみ食材であるいかを使っています。青のりを混ぜた衣をつけて，油で揚げました。食べ物を噛むと，少しずつ形がなくなって，だ液と混ざってドロドロとしてきます。この状態になるまで噛むことがよく噛むということです。みなさんはできていますか。よく噛んで食べるためには，姿勢も大切です。足をしっかり床につけ，背筋を伸ばしてたべましょう。よい姿勢で食べると噛む力がでるので，気を付けてみてくださいね。

【さばの栄養】
さばのみそ煮　じゃがいものおかか煮
沢煮椀　ごはん　牛乳　　633㎉

小原木調理場のお便りから
　さばは代表的な青魚の一つです。青魚とはいわしやあじ，さんまなどの背中が青色の魚のことをいいます。体をつくるもとになるタンパク質のほか，EPAやDHAという質の良いあぶらが豊富です。肉のあぶらは時間が経つと白く固まりますよね。EPAやDHAは，冷たい海を泳ぐ魚に含まれているあぶらなので，常温で固まらず，血液をサラサラにする効果があります。