2022年5月の記事一覧

5月17日火曜日の給食

【よく噛んで食べよう いかゴボウ】
いかゴボウ のり酢和え きざみ麩のみそ汁
牛乳 (ごはん) 384㎉(ごはん除く)

小原木共同調理場のお便りから
 今日の給食ではかみかみ食材であるいかとごぼうを使っています。いかごぼうはみなさんも好きなメニューではないでしょうか。実は,給食を作る調理員さんにとっては大変なメニューでもあります。しょうゆなどの調味料でイカに下味をつけ,片栗粉をまぶして揚げています。ごぼうと一緒にあまじょっぱいたれをからめてできあがりです。調理員さんが手間をかけて作っているメニューなので,よく噛んでおいしく食べてもらえたら嬉しいです。
0