2021年9月の記事一覧

9月2日木曜日の給食

中国の料理「かにたま」
かにたま風 メンマのピリ辛炒め
みそワンタンスープ 牛乳 (ごはん)

小原木調理場のお便りから
かにたまは中国料理の一つで,溶き卵にほぐしたカニを合わせて焼いたものです。日本で広く知られているのは,具に野菜を使い,あんをかけて仕上げる広東風のものです。中国では,「芙蓉蟹ふようはい」と呼ばれています。今日はカニ風味かまぼこやしいたけ,たけのこなど具だくさんに仕上げました。
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