郵便番号 988-0563
住所 気仙沼市唐桑町中井134-3
電話番号 0226-32-3146
nakai-sho@kesennuma.ed.jp
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【緑黄色野菜の仲間 ブロッコリー】
千草焼き ブロッコリーのおかか和え もやしのみそ汁
ヨーグルト ごはん 牛乳 622㎉
小原木調理場のお便りから
ブロッコリーは色の濃い緑黄色野菜の仲間です。普段みなさんが食べているのはつぼみの部分です。茎もおいしく食べられるので,無駄にしないで食べたいですね。ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれていて,野菜の中でもトップクラスです。ビタミンCは鉄分を吸収する時やコラーゲンをつくる時に働きます。人の体ではつくることができない栄養素なので,野菜や果物からしっかりとるようにしましょう。
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