2024年1月の記事一覧

1月11日木曜日の給食

【旬の食材 みかん】

ささみのレモン煮 切り干し大根とひじきの煮物

じゃがいもとキャベツのみそ汁 みかん ごはん 牛乳 639㎉

小原木調理場のお便りから

 みかんは秋から冬にかけてが旬の果物です。この時期はスーパーでもよく見かけますね。みかんには時期によって呼び名があり,10月~11月に出回るものを「早生」,12月に入ると「中生」「晩生」へと変わり,甘みとともに皮が厚くなります。ビタミンCが豊富で,風邪予防にもぴったりです。みなさんは普段の生活で果物を食べていますか。1日に200gくらいの果物を食べるとよいといわれています。みかんなら1日2個が目安です。おやつを果物にするのもおすすめです。意識して果物を取り入れてみましょう。

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