今日の給食

5月27日の給食

 豚の塩こうじ焼き がんもの煮物 なめこのみそ汁

 塩こうじでお肉,お魚を漬けると,食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸に加水分解され,うまみが増しておいしいです!
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