カテゴリ:地域食材

4月18日月曜日の給食

旬の食材 気仙沼産「いちご」
鮭のレモン風味 五目きんぴら いちご
キャベツと油揚げのみそ汁 牛乳 (ごはん)

小原木共同調理場のお便りから
 いちごは,冬から春にかけて旬を迎えます。宮城県のいちごの生産量は全国第10位で,気仙沼では階上地区で多く生産されています。市内で消費されることが多い気仙沼産のいちごは,完熟に近い状態で収穫することができ,より新鮮で甘いいちごを味わうことができます。ビタミンCが豊富で,みかんやグレープフルーツの約2倍含まれています。旬のいちごを味わいましょう。
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