今日の給食

気仙沼産「さめ」
ふか団子酢豚風　ちくわのサラダ
なめこの中華スープ　牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
  ふか団子にはサメ肉が使われています。気仙沼は,さめ類の水揚げが全国1位で，全国に出回るものの80％以上を占めています。サメを食べる文化は江戸時代の終わり頃から続いているそうです。サメは捨てるところがないと言われ，フカヒレやサメ肉が食べられているほか，皮は皮製品に加工されているそうです。

「お米から作られるビーフン」
ささみのレモン煮　焼きビーフン
わかめスープ　お祝いクレープ　牛乳　（ごはん）
 
↑小学校での最後の給食
　すでに食缶は空でした！
小原木調理場のお便りから
　ビーフンは米粉から作られる細めの中国麺です。野菜や肉と一緒に炒めたり，スープに入れたりするのが一般的な食べ方です。中国や日本だけではなく，タイやベトナム，シンガポールなどのアジアの国で広く食べられています。今日で小学6年生は最後の給食になります。卒業おめでとうございます。中学校でも元気に頑張ってくださいね。

みやぎ水産の日「わかめ」
ポークカレー　大根サラダ　バナナ
牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
毎月第３水曜日は，水曜日の「すい」と第３の「さん」で「みやぎ水産の日」です。今月のテーマ食材は「わかめ」です。今日の給食では，大根サラダに気仙沼産のわかめを使っています。わかめには，ミネラルが豊富に含まれています。ミネラルの仲間であるヨウ素は，体の成長や発達を助けるので，成長期には大切な栄養素の一つです。

「小麦粉の加工品　マカロニ」
あじの香草パン粉焼き　マッシュポテト
パスタ入りトマトスープ　牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
　マカロニは，イタリア料理で使われるパスタの一つです。小麦粉に塩を加えて練った生地をいろいろな形に成形します。今日の給食では，リボンのような形をした「ファルファッレ」という種類のマカロニを使っています。他にもペン先のようにとがった形の「ペンネ」や，貝殻の形を↓「シェルマカロニ」などがあります。

「小魚を食べよう！ししゃも」
ししゃもフライ　キャベツの信田和え
じゃがいもとワカメのみそ汁　牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
　しらすやきびなご，ししゃもなどの骨ごと食べられる小魚には，カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯をつくるもとになったり，筋肉を動かすときに働いたりしています。カルシウムは，成長期に多く体に吸収されるので，みなさんには意識してとってもらいたい大切な栄養素です。よく噛んでたべましょう。