今日の給食

【旬の食材　トマト】
ハムオムレツ　ペンネと野菜のソテー
ミネストローネ　牛乳　（ごはん）　404㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　トマトは夏が旬の食材です。野菜の中でも色の濃い「緑黄色野菜」の仲間で,リコピンという赤色の色素成分が多く含まれています。今日はミネストローネにしました。ミネストローネは,「具だくさんのスープ」という意味のある,イタリアの代表的な家庭料理です。イタリアでは使う野菜も季節や地域によって様々であり,決まったレシピはないそうです。給食では野菜や大豆など,具だくさんに仕上げています。スープにも野菜の栄養が染み出ています。好き嫌いせず食べましょう。

【三陸産　昆布】
さばのみそ煮　切り昆布のサラダ　花麩のすまし汁
りんごゼリー　牛乳　（ごはん）377㎉

小原木調理場のお便りから
　今日のサラダに使っている昆布は三陸産で，唐桑のかわむらさんという業者さんが加工したものを使っています。昆布はサラダや煮物に使ったり，だしに使ったりと，いろいろな食べ方ができる食材です。おなかの調子を整える食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。ミネラルの一つであるヨウ素は，体内の代謝を活発にする働きがあり，成長期には大切な栄養素です。今日のサラダには，他にも唐桑産きゅうりと気仙沼産のツナを使っています。地元の恵みを味わいましょう。

【宮城の食材　笹かまぼこ】
笹かまぼこの２色揚げ（カレー・青のり）
豆もやしの炒め煮　芋の子汁　牛乳　（ごはん）360㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　笹かまぼこは宮城の特産品です。笹かまぼこは明治時代に生まれました。今から120年ほど前のことです。三陸沖でヒラメの大漁が続き，たくさんとれたヒラメを保存するため，すり身にして手のひらでたたき，笹の葉の形に焼いたのが始まりと言われています。今日はカレー味と青のり味にしました。味わって食べてください。

【エネルギーのもとになるパン・麺】
お楽しみ献立の日です！
黒糖パン　ジャージャー麺　ほうれん草のナムル
ゼリーとナタデココのデザート　牛乳　607㎉

小原木調理場のお便りから
　今日は月に一度のお楽しみ献立の日ですね。お味はいかがでしょうか。食事の中心となるごはんやパン，麺類のことを「主食」といいます。炭水化物を多く含み，エネルギーのもとになります。三つの色の食べ物のグループ分けでは，黄色のグループに入ります。エネルギーをチャージして午後の授業も頑張りましょう。

【宮城県産　おから】
豚肉のみそ焼き　ひじき入りおからの炒り煮
かきたま汁　牛乳　（ごはん）　336㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　おからは，大豆から豆腐を作るときに，豆乳をしぼった後に出る残りかすのことを言います。大豆と同じように，栄養はたっぷりで，たんぱく質や食物繊維を多く含んでいます。また最近では，おからに含まれる成分が脳の記憶力を高めることも期待されています。今日の給食のおからは宮城県産大豆から作られています。好き嫌いせず食べましょう。