今日の給食

【かみかみメニューコンテスト入賞レシピ　Ｗクラゲサラダ】

たらのきのこあんかけ　Ｗクラゲサラダ　ほうれんそうのみそ汁

ごはん　牛乳　602㎉

小原木調理場のお便りから

　今日はかみかみメニューコンテスト入賞メニュー「Ｗクラゲサラダ」が登場です。唐桑小学校準グランプリのレシピです。このレシピを考えてくれたのは，唐桑小学校４年生の畠山さんです。中華クラゲときのこの仲間であるきくらげの二つの「クラゲ」を合わせるアイディアが良く，ネーミングも工夫していました。野菜もたっぷり，中華風の味付けで，みんなでおいしく食べられそうな一品でした。よく噛んでたべましょう。

【唐桑小6年生が考えた大唐桑はっと汁】

ほっけの塩焼き　れんこんとひじきのサラダ

大唐桑はっと汁　ごはん　牛乳　609㎉

 小原木調理場のお便りから

　先週の金曜日に続いて，唐桑小学校6年生の吉田さんが考えたメニューが給食に登場です。唐桑の特産品である大唐桑を宮城県の郷土料理であるはっとの生地に練り込んでいます。大唐桑の栽培は今から20年前の平成15年，町の名前と同じ「唐桑」がつく農産物を栽培することで，町のPRに生かそうと始まりました。大唐桑は一般的な桑よりも葉や実が大きいのが特徴です。葉はお茶やパウダーに，実はジャムなどに加工されています。

【大唐桑を味わおう！】

クリームシチュー　ツナサラダ　大唐桑の米粉カップケーキ

減塩パン　牛乳　619㎉

小原木調理場のお便りから

　今日の給食のデザートは大唐桑米粉カップケーキです。唐桑の特産品である大唐桑パウダーと宮城県産の米粉で作りました。唐桑小学校6年生の吉田さん，伊藤さんが，授業で大唐桑について調べていて，家で大唐桑のパウダーを使ったパンケーキやシフォンケーキを作りました。多くの人に大唐桑を知って，食べてもらいたいという思いから，給食ではカップケーキにアレンジして提供しています。お味はいかがですか？大唐桑独特の苦みが少し感じられるかもしれません。大唐桑を使った給食は，来週の5日にも登場するので楽しみにしていてくださいね。

【かみかみメニューコンテスト入賞レシピ　味しみコリコリサラダ】

たらの竜田揚げ　味しみコリコリサラダ　なめこのみそ汁

ごはん　牛乳　593㎉

 小原木調理場のお便りから

　今日はかみかみメニューコンテスト入賞レシピ「味しみコリコリサラダ」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中2年生の畠山さんです。かみかみ食材である切り干し大根を使っています。切り干し大根に味がしみ込み、噛めば噛むほどおいしく食べられるように工夫されています。一緒に和えているわかめは唐桑産のわかめです。よく噛んで味わうことを意識して食べてくださいね。

【ヨーグルトの栄養】

ハヤシソース　ビーンズサラダ　フルーツヨーグルト

ごはん　牛乳　728㎉

 小原木調理場のお便りから

　ヨーグルトは乳製品の一つで，牛乳を乳酸菌で発酵させて作られます。牛乳から作られるので，カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは歯や骨をつくるもとになる栄養素で，成長期のみなさんは，今のうちにしっかりと体に蓄えることが大切です。将来健康に過ごすために「カルシウム貯金」をしましょう。