2022年8月の記事一覧

8月24日水曜日の給食

「米から作られる“ビーフン”」
肉シュウマイ 焼きビーフン みそ野菜スープ
牛乳 (ごはん) 348㎉(ごはん除く)

小原木調理場のお便りから
 ビーフンは米粉から作られる細めの中国麺です。野菜や肉と一緒に炒めたり,スープに入れたりするのが一般的な食べ方です。中国ではビーフンを油で揚げてふくらませ,料理の付け合わせなどにすることもあるそうです。中国や日本だけではなく,タイやベトナム,シンガポールなどのアジアの国で広く食べられています。米から作られるので,三つの色の食べ物のグループ分けでは,エネルギーのもとになる黄色のグループになります。野菜と一緒に食べてくださいね。
0