2024年2月の記事一覧

2月5日月曜日の給食

【気仙沼の食材がつまった豚汁】

さばの塩焼き すき昆布と大豆の煮物 豚汁

ごはん 牛乳 611㎉

小原木共同調理場のお便りから

 今日の豚汁に使っている大根は,唐桑の農家,三浦 茂さんが育ててくれたものです。新鮮なものを朝早くに調理場に届けてくれています。1年中スーパーなどで売られている大根ですが,旬は秋から冬にかけてです。旬の食材は季節に合わせて自然のままに作られるので,環境への負荷も小さくなります。唐桑産の大根が入った具だくさんな豚汁で体を温めてくださいね。

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