2024年1月の記事一覧

1月25日木曜日の給食

【気仙沼のメカジキを使ったカレー】

気仙沼メカカレー 大根サラダ 唐桑産りんご

ごはん 牛乳 657㎉

 小原木調理場のお便りから

 全国学校給食週間2日目です。今日も気仙沼の食材を紹介します。今日のメニューは人気メニューのカレーですが,具材には気仙沼産のメカジキを使っています。昔は肉が高価だったため,手軽に入るメカジキをカレーの肉の代わりに使うこともあったそうです。最近では,家庭ではあまり食べられなくなりましたが,気仙沼のメカジキをPRするためにメカカレーを提供しているお店もありますね。サラダには気仙沼産のわかめとツナを使いました。デザートは唐桑産のりんごです。生産に関わる方々に感謝して,地元の食材を味わいましょう。

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