2022年3月の記事一覧

「小麦粉の加工品　マカロニ」
あじの香草パン粉焼き　マッシュポテト
パスタ入りトマトスープ　牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
　マカロニは，イタリア料理で使われるパスタの一つです。小麦粉に塩を加えて練った生地をいろいろな形に成形します。今日の給食では，リボンのような形をした「ファルファッレ」という種類のマカロニを使っています。他にもペン先のようにとがった形の「ペンネ」や，貝殻の形を↓「シェルマカロニ」などがあります。