2021年7月の記事一覧

「みやぎ水産の日　かつお」
カツオのみぞれかけ　切り干し大根のキムチ炒め
ジャガイモともやしのみそ汁　牛乳　（ごはん）

小原木調理場便り　から
毎月第３水曜日は「みやぎ水産の日」です。今月のテーマが食材は「カツオ」です。気仙沼は24年連続でカツオの水揚げ日本一になっています。東日本大震災後，気仙沼の水産業は大きな打撃を受けましたが，全国の漁師さんが気仙沼に水揚げし，日本一をつないでくれました。