住所 気仙沼市唐桑町中井134-3
電話番号 0226-32-3146
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【国語の教科書に出てくる りっちゃんサラダ】
いかと大豆のかりん揚げ りっちゃんサラダ じゃがいものみそ汁
ごはん 牛乳 683㎉
小原木調理場のお便りから
2月の給食では,みなさんからリクエストのあったメニューがたくさん登場しています。りっちゃんサラダもリクエストがありました。りっちゃんサラダは1年生の国語の教科書に登場する「サラダでげんき」に登場するメニューです。りっちゃんは病気になったお母さんのためにサラダを作ります。そこに動物たちがやってきてアドバイスします。ハムやかつお節やコーンなど,いろいろな食材が入ったサラダです。しっかり食べてみなさんにも元気を付けてもらいたいと思います。
【中華料理を味わおう!】
マーボー豆腐 ほうれんそうのナムル フルーツ杏仁
ごはん 牛乳 655㎉
小原木調理場のお便りから
今日の給食はマーボー豆腐です。厳密に言うと,中華料理とは,中国から伝わって日本でアレンジされたもので,中国本場の料理は中国料理と呼ばれています。給食のマーボー豆腐は豚肉や豆腐のほかにも,たっぷりの野菜が入って栄養満点です。給食では回転釜という大きな釜を使って汁物やカレーなどを作っています。大きな釜を混ぜるときには,これもまた大きなヘラのような道具スパテラを使います。量が多いので混ぜるのも力仕事です。調理員さんが一生懸命作っているので,おいしく食べてくださいね。
【気仙沼の食材がつまった豚汁】
さばの塩焼き すき昆布と大豆の煮物 豚汁
ごはん 牛乳 611㎉
小原木共同調理場のお便りから
今日の豚汁に使っている大根は,唐桑の農家,三浦 茂さんが育ててくれたものです。新鮮なものを朝早くに調理場に届けてくれています。1年中スーパーなどで売られている大根ですが,旬は秋から冬にかけてです。旬の食材は季節に合わせて自然のままに作られるので,環境への負荷も小さくなります。唐桑産の大根が入った具だくさんな豚汁で体を温めてくださいね。
【いろいろな種類の豆を味わおう】
豆のミートグラタン ツナサラダ 白菜と卵のスープ
食パン(レーズンクリーム) 牛乳 604㎉
※青色はリクエストのあったメニューです
小原木調理場のお便りから
今日のメニューは豆のミートグラタンです。大豆やいんげん豆,ひよこ豆など,いろいろな種類の豆を使っています。豆にはたんぱく質や食物繊維,カルシウム,ビタミンB1など,大切な栄養素がたくさん含まれています。みなさん,豆は好きですか。給食ではみなさんに豆をおいしく食べてもらえるようにメニューを工夫しています。苦手な人もまずは一口挑戦してみてくださいね。また,ミートソースには気仙沼産のトマトを使っています。よく噛んでおいしく食べてもらえたら嬉しいです。
【行事食 節分】
いわしのかば焼き風 春たち菜のおひたし さつま汁
黒糖大豆 ごはん 牛乳 637㎉
小原木調理場のお便りから
明後日2月3日は節分です。節分の日には,いわしの頭を柊の小枝に刺して玄関に飾ったり,豆まきをしたりします。恵方巻きを食べることもありますね。節分には立春の前の日にあたり,暦の上では季節の変わり目になります。季節の変わり目には鬼が入り込みやすいとされているので,節分には豆まきをして災いを払います。また,昔から豆には霊力が宿ると言われ,健康を願って,まいた豆を食べる風習があります。今年も1年元気に過ごしたいですね。
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