2023年4月の記事一覧

4月25日火曜日の給食

【中国の料理「マーボー豆腐」】
マーボー豆腐 塩だれキャベツ バナナ
ごはん 牛乳 634㎉

小原木調理場のお便りから
 マーボー豆腐は,中国の四川省というところで生まれた料理です。豆腐とひき肉,ネギなどを炒め,唐辛子や調味料で味付けして煮て作ります。本葉のものは,唐辛子やホアジャオを使い,しびれるような辛さが特徴ですが,給食では辛さが苦手な人でもおいしく食べられるように,辛さ控えめにしています。豆腐には,からだをつくるもとになるたんぱく質が豊富です。しっかり食べて,午後の授業もがんばりましょう。
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