カテゴリ:外国の献立

5月31日水曜日の給食

【中国の料理 酢豚】
酢豚 かき玉春雨スープ フルーツ杏仁
ごはん 牛乳 649㎉

小原木調理場のお便りから
 酢豚は下味つけた豚肉に衣をつけて揚げ,甘酢あんをからませた中国の料理です。酢にはたんぱく質を分解する働きがあり,肉や魚などをやわらかくする効果があります。また,とろみをつけたあんは,熱いものが冷めにくくなる効果があります。玉ねぎやにんじん,たけのこ,ピーマンも入り,野菜もしっかりとれる料理です。好き嫌いせずに食べましょう。
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