〒988-0333 気仙沼市本吉町平貝63 電話 0226-42-2651 FAX 0226-42-4242
小泉小日記
2023年2月の記事一覧
最高の贅沢
4,5年生が,わかめの刈り取り体験をしました。今回も「蔵内之芽組」様,小泉公民館様の全面協力で実現しました。
ひみつどうぐ「スパイキー」で種はさみをしたのが11月8日(11/8の小泉小日記をご覧ください)のこと。あれから3か月あまりたって,わかめは2mまで成長していました。
まずは,船で沖まで行って刈り取りです。「めかぶ」のさらに根元側で刈ります。
とれたての生わかめをそのまま食べると…三陸の潮味はついているものの,苦みと,渋柿を食べたときのような後味が残り,おいしくはないんです。体験してみて初めて知りました。
![](http://www.kesennuma.ed.jp/koizumi-syou/html/wysiwyg/image/download/1/2542/medium)
港に戻ってくると一仕事。「わかめ」と「めかぶ」を切り離します。
![](http://www.kesennuma.ed.jp/koizumi-syou/html/wysiwyg/image/download/1/2543/medium)
わかめの部分を,その場で湯通しします。95℃の熱湯風呂につかり,あっという間にあの緑色になります。
こうなるともう,おなじみの最高級三陸わかめです。
![](http://www.kesennuma.ed.jp/koizumi-syou/html/wysiwyg/image/download/1/2544/medium)
最後はお楽しみ,めかぶのしゃぶしゃぶをごちそうになりました。とれたてのものを,その場で調理して,いただく。最高の贅沢です。
![](http://www.kesennuma.ed.jp/koizumi-syou/html/wysiwyg/image/download/1/2545/medium)
やっぱり,海サイコー!!
ひみつどうぐ「スパイキー」で種はさみをしたのが11月8日(11/8の小泉小日記をご覧ください)のこと。あれから3か月あまりたって,わかめは2mまで成長していました。
まずは,船で沖まで行って刈り取りです。「めかぶ」のさらに根元側で刈ります。
とれたての生わかめをそのまま食べると…三陸の潮味はついているものの,苦みと,渋柿を食べたときのような後味が残り,おいしくはないんです。体験してみて初めて知りました。
港に戻ってくると一仕事。「わかめ」と「めかぶ」を切り離します。
わかめの部分を,その場で湯通しします。95℃の熱湯風呂につかり,あっという間にあの緑色になります。
こうなるともう,おなじみの最高級三陸わかめです。
最後はお楽しみ,めかぶのしゃぶしゃぶをごちそうになりました。とれたてのものを,その場で調理して,いただく。最高の贅沢です。
やっぱり,海サイコー!!
日誌
3月の行事予定
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「子供の学び応援サイト~学習支援コンテンツポータルサイト~」
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みやぎの家庭学習支援サイト
※みやぎの家庭学習支援サイトは,宮城県内の小中学生のみなさんの家庭学習を支援するために,宮城県が作成したものです。
本校は海洋教育パイオニアスクールプログラムの助成を受けています(2016年4月~)
本校はユネスコスクールに加盟しています(2014年9月加盟)
宮城県教育庁義務教育課
宮城県気仙沼教育事務所
気仙沼市
気仙沼市教育委員会
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【携帯・スマホ用QRコード】
![](http://www.kesennuma.ed.jp/koizumi-syou/html/wysiwyg/image/download/1/82/small)
![](http://www.kesennuma.ed.jp/koizumi-syou/html/wysiwyg/image/download/1/83/big)
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