階上公民館との共同事業で，「階上郷土料理づくり部会」から６名の先生方に来校していただき，本校の３年生が「さんまのすり身汁，さつまいもと茶豆のおふかし，わかめの酢の物」の作り方を教わりました。さんまを３枚におろす作業では，困惑する生徒もいましたが，先生方に優しくご指導いただき，楽しく調理することができました。自分たちで作った料理は美味しく，おかわりする生徒も多くいました。体験を通して，調理することの楽しさや，郷土料理の良さについて実感することができました。