小泉小日記

2013年11月の記事一覧

4年総合とうふづくり


今日は,総合で育てたダイズを使って豆腐を作りました。
及川とうふ店さんに作り方を教わりました。
最初は,ダイズをすりつぶす作業です。


次は,豆乳を作る作業です。
こげないようにしっかりとかき混ぜます。


豆乳をしぼって,豆腐ができあがりました。
後片付けもしっかりしています。

おいしくできあがりました。
さあ,いよいよ試食です。