1月29日（水）給食週間～平成の給食～

　【ごはん　宮城県産ビーフハヤシ　イタリアンサラダ　スイートスプリング　牛乳】755㎉

本吉共同調理場さんからの「もぐもぐメモ」から

　平成になると食生活の欧米化が進み、様々な国の料理を日本人が食べやすいようにアレンジした料理が給食に登場するようになります。コッペパンが主流だったパンのバリエーションも多様化し、米飯やおはしも導入されました。今日はいつもの「ポークハヤシ」を牛肉で作った「ビーフハヤシ」です。今回は生産者さんを応援するために宮城県産牛肉を使用しました。これからも地元の食材を使った様々な国の料理が登場しますので楽しみにしていてください。デザートは、みかんとはっさくをかけあわせた「スイートスプリング」です。

　生産者のみなさんに感謝しながらおいしくいただきましょう。

1月28日（火）

　先日のＨＰでも紹介させていただきましたが、階上中では、地域のたくさんの皆様からの協力を得ながら、ペットボトルキャップ回収運動を実施しています。今までは一定量が集まった場合、職員が近くに出掛けるついでに、回収業者さんにお届けしていたのですが、昨年後半からは、「市民循環型社会推進課」さまが一端回収してくださり、その職員の方が多賀城の回収業者さんに届けてくださることになりました。

　今日は11月後半から回収した分（約９６．７kg）を預かっていただきました。ご面倒をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

これからもエコキャップ運動へのご協力をよろしくお願いいたします。

1月28日（火）

　全国学校給食週間３日目の今日は、本吉共同調理場　栄養士の松本先生にお出でいただき、２年生に対して「給食講話」を実施しました。松本先生からは、明治から始まった学校給食の歴史を、クイズを交えながら楽しく紹介していただきました。また、松本先生は、学校給食は、生産者さんをはじめとする、多くの方々の手によって学校に届けられるので、感謝の気持ちをもっておいしく食べてほしいとも話していらっしゃいました。感謝の気持ちで、残さずに食べてほしいと思います。

↓　3年生からは、義務教育９年間にわたっておいしい給食を届けてくださった本吉共同調理場の皆さんに、感謝のメッセージのプレゼントがありました。

↓　今日の給食

【ココアパン　ちゃんぽんうどん　レンコンサラダ　脱脂粉乳入りミルクプリン　牛乳】741㎉

本吉共同調理場さんからの「もぐもぐメモ」より

　戦後間もない日本では、食糧難のため子供の栄養状態が悪化しました。家庭の食事だけでは足りない栄養を学校給食で補うため、飲み物には「脱脂粉乳」が提供されるようになりました。牛乳から脂肪を抜いた粉ミルクを水で溶かして温めたもので、独特のにおいがあるため苦手な子供も多かったようです。今日のデザートは脱脂粉乳入りの「ミルクプリン」です。脱脂粉乳はカルシウムが多く、今も料理やお菓子などに使われています。

1月27日（月）の給食

【ごはん　くじらのごまがらめ　おかか和え　玉ねぎのみそ汁　牛乳】788㎉

本吉共同調理場「もぐもぐメモ」から

　昭和の時代には日本で捕鯨が推進されていたことや、高タンパク食品なこともあり、鯨肉を使ったメニューが給食でもよく出されました。くじらの竜田揚げ、くじらのオーロラソース、くじらの酢豚風などが人気メニューでした。今ではなかなか給食に出すことが難しくなりましたが、今日は給食週間にちなんでごまがらめを「くじら」で作りました。

1月27日（月）

　今日は本校に週１ペースでお出でいただいているスクールカウンセラーの羽生先生が、2年生37名に心の勉強会を開いてくださいました。集中力が高まる呼吸法からスタートして、ネガティブ思考との上手な付き合い方について、画像を用いながら丁寧に説明いただきました。

　中学生期は、どうしても精神的に不安定になることが多くあり、一人で考え込んだり落ち込んだりしがちです。今日話していただいたヒント（考え方の癖を知る等）を思い出しながら、上手にネガティブ思考と付き合っていってほしいと思います。

↓　昇降口のプランターをのぞいてみると、かわいらしい水仙の芽が生えてきていました。

　 春はそこまで来ています！

1月25日（土）

　昨日、階上公民館様から、ペットボトルキャップを大量にお届けいただきました。ご協力くださった地域の皆様、公民館職員の皆様、本当にありがとうございます。

↓　大きなビニール袋いっぱいに2袋も！

　階上中学校では生徒会総務が中心となり、ペットボトルキャップを回収し、業者に届け、恵まれない国の子供たちのためにポリオワクチンを届ける運動に参加しています。

　地域の皆様、HPをご覧くださっている皆様、今後もご協力いただきますよう、よろしくお願いいたします。また、この情報をお知りあいの方にもお伝えいただけると、とてもありがたいです。

　校舎内だけではなく、体育館前にも回収BOXを設置しております。そのままでも、袋に入れた状態でも大丈夫です。ご協力をよろしくお願いいたします。

↓　体育館前の回収BOX（定期的に生徒会総務の生徒が、回収しています）

1月24日（金）

　今日から1月30日までの１週間は「学校給食週間」となります。

　本吉共同調理場さんからの「もぐもぐメモ」より

　学校給食は、貧しくて食べ物がない子供たちのために、今から130年以上も前の明治22年に山形の鶴岡市というところで始まりました。戦争により一時中断されましたが、戦争が終わった翌年の12月24日から再開しました。それを記念して冬休みと重ならない1月24日を「学校給食記念日」、24日から30日までの1週間を「全国給食週間」としています。日本で差書に提供された給食は、おのぎり、塩鮭、野菜の漬物でした。今日の給食は、それをイメージした「鮭の塩焼き」「小松菜の和え物」です。

　給食週間は、明治から令和までの時代背景に沿った給食をお届けします。

↓　今日の給食

【給食週間　明治の給食】

ごはん　鮭の塩焼き　小松菜の和え物　煮込みおでん　牛乳　742㎉

1月23日（木）

　県内でも学校敷地内に車が進入する事件が過去にありましたが、その対策として本校にも4カ所に防犯カメラを設置していただきました。今年度は試用期間となり、4月から正式運用となります。映像は職員室で確認でき、ＡＩカメラで異常を検知する仕様です。生徒の安全のために活用してまいります。

↓　本校では正門の扉を防犯対策として常時閉じていますが、避難所対応時には素早く開門できるようにと、防砂委員会の生徒が定期的に掃き掃除を行っています。今日の昼休みの活動の様子です。自主的に動ける階中生、素晴らしいです。

↓　今日の給食

【冬の柑橘類　ぽんかん】

ごはん　豚キムチ丼の具　トックスープ　ぽんかん　牛乳　781㎉

1月22日（水）

　4月当初はアクセス数約91万からスタートした令和6年度のＨＰですが、お陰様で200万アクセス数を突破いたしました。気仙沼市立階上中学校に関心を寄せていただいている皆様、本当にありがとうございます。今後も学校生活の様子、生徒の活躍について、情報発信を続けてまいります。今後とも階上中学校をよろしくお願いいたします。

　今日は、昨日行われた「気仙沼市防災フォーラム」に参加し、ポスターセッションで本校の防災学習を堂々と発表した2年生の佐藤さん、三浦さんの活躍の様子を写真で紹介します。発表の内容や態度はもちろんのこと、他の学校の発表を聞いて自分たちの学校で生かせるものはないかと、積極的に挙手・質問をする姿が見られ、とても感心させられました。

↓　防災フォーラムの一場面をご覧ください。

※基調講演では「豪雨災害リスクと予防技術」のお話しを東北大学災害科学国際研究所准教授の守口先生から分かりやすくご説明いただきました。パネルディスカッションのなかでも、災害イメージを持つこと、備えること、様々な機関とと連携して弱点を補い合うことなど、大切なことを再確認できました。気象庁の「キキクル」という情報ツールは、大雨・洪水被害から身を守るために非常に有効であることの紹介もありました。ぜひ、検索してみてください。

↓　今日の給食

【切干大根について知ろう】

ごはん　さばの朝鮮焼き　切干大根のカレー煮　油揚げのみそ汁　牛乳　790㎉

1月21日（火）

　今日は1年生の技術の授業風景を紹介します。

　後期に入り、1年生は技術の授業がスタートしました。今、学習しているのは「材料と加工の技術」という単元です。角材に「さしがね」を使って線を書き、３cm幅に切る実習に挑戦です。木材の固定が難しそうでしたが、黙々と実習に取り組んでいました。

↓　学習の様子

↓　今日の給食

【旬の食材　ほうれん草】

米粉パン　鶏肉の甘辛ダレ　ほうれん草のサラダ　白花豆のミルクスープ　牛乳　878㎉