ごはん　鯖のトマみそ煮　小松菜ともやしの和え物　ちゃんこ鍋　牛乳

◇みやぎ水産の日「さば」
　今月のみやぎ水産の日は「さば」です。数をごまかすことを「さばを読む」といいますが，なぜだか知っていますか？さばは腐るのが早いので，急いで数を数えなければならないため，数をごまかしたことからきています。魚は腐りやすく，昔は食べられる地域が限られていました。現在は冷凍技術の発達により，全国どこでもおいしい魚を食べることができるようになりました。
　今日のさばのみそ煮は，みそだけでなくトマトケチャップで味付けされた「トマみそ煮」です。ケチャップを使うことで，おいしく減塩することができます。お味はいかがですか？
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より