今日の給食

１２月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2022/12/15

　バターロールパン　チーズオムレツ　三色ソテー　ミネストローネスープ　牛乳

◇牛乳から作られる「バター」
　バターは，牛乳から脂肪を取り出し，それを固めたものです。バターはいろんな料理やお菓子に使われ，おいしい食べ物をつくるには欠かせない食材のひとつです。生クリームと牛乳があれば，おうちでも作ることができるので，ぜひ試してみてください。
　今日は，バターが使われたバターロールパンです。風味を感じながらいただきましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2022/12/14

校長

　ごはん　鶏肉のレモン煮　イカとカミカミ野菜の味噌炒め　春雨スープ　牛乳

◇★かみかみメニュー応募献立
　今日の給食の「イカとカミカミ野菜のみそ炒め」は条南中学校１年生のKRさんが考えてくれたメニューです。「全体的に何回もかむ食材や厚い切り方をする料理を考えました。一生懸命考えたので一口でも食べてもらえると嬉しいです。」とのことでした。野菜が苦手な人も，よくかんで，味わっていただきましょう。

★今日のかみかみメニューは「イカとカミカミ野菜のみそ炒め」です。よくかんで食べましょう。

※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2022/12/13

校長

　ごはん　赤魚の塩麹焼き　切り干し大根の煮物　油揚げのみそ汁　牛乳

◇「麹」について知ろう！
　塩麹は，麹と塩，水を混ぜて発酵させた調味料です。東北地方で漬け物に使っていたものが，今ではさまざまな料理に利用されるようになりました。塩麹の材料となる「麹」は，米とコウジカビからつくられ，酒やみそ，しょうゆ，漬け物などをつくるときに使われてきました。今日は，「赤魚の塩麹焼き」です。塩焼きとは違う風味を味わってください。

★今日のかみかみメニューは「切干大根の煮物」です。よくかんで，食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月１２日（月）の給食

投稿日時 : 2022/12/12

校長

　ごはん　カニ焼売　麻婆豆腐　オレンジ（べにまどんな）　牛乳

◇12月13日は「ビタミンの日」
　「ビタミン」を世界で最初に発見したのは，日本人の‟鈴木梅太郎”という人です。米の研究中に，米ぬかに含まれている新しい栄養素の「ビタミン」を発見しました。

　江戸時代，食生活の変化により，日本人はビタミン不足による脚気という病気に苦しめられました。しかし，ビタミンの発見により，この脚気という病気は大幅に減っていきました。

　明日12月13日は，鈴木梅太郎さんがビタミンを発表した日のため「ビタミンの日」とされています。これには栄養素の大切さ，バランスのとれた食事をし，健康で長生きしてほしいという願いも込められているそうです。

　今日は，ビタミンが多く含まれているオレンジでたっぷりとビタミンをとりましょう。

※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月９日（金）の給食

投稿日時 : 2022/12/09

校長

　ごはん　鮭の味噌マヨネーズ焼き　ほうれん草とコーンのソテー　コンソメスープ　牛乳

◇旬の食材「ほうれん草」
　ほうれん草は，1年中スーパーで見かける野菜のひとつですが，もともとほうれん草は冬に育つ野菜です。冬の間に栄養をせっせとためて，春になったらまっ先に茎を伸ばして花を咲かせたいため，葉を広げ，じっとがまんして冬を過ごします。こうして，寒さに耐えて育ったほうれん草は，甘みが増して味もよく，栄養分もたっぷりなのです。このように1年中手に入るほうれん草ですが，夏と冬ではおいしさはもちろん，栄養価もまったく違います。
　今日は，今が旬のほうれん草を使ったソテーです。味わっていただきましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月８日（木）の給食

投稿日時 : 2022/12/08

校長

　チョコレートパン　味噌煮込みうどん　ひじきのサラダ　ゆずゼリー　牛乳

◇行事食「冬至」
　12月22日は，「冬至」です。昔から冬至の日には「ゆず湯」に入る風習がありますが，なぜゆずを入れるようになったのか知っていますか？他にもいろいろなかんきつ類がある中で，ゆずが選ばれた理由の一つがその香りです。昔，強い香りのもとには邪気（病気を起こす悪い気）が起こらないとされ，ちょうど冬至の頃に旬を迎えるゆずの強い香りは邪気を払ってくれると考えられたそうです。
　少し早いですが，今日のデザートは冬至にちなんで「ゆずゼリー」です。22日の当日は，ゆずを入れてお風呂に入ってみてくださいね。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月７日（水）の給食

投稿日時 : 2022/12/07

校長

　ごはん　鶏肉の唐揚げ　タコと海藻のサラダ　豆もやしと根菜の卵スープ　牛乳

◇かみかみメニュー応募献立
　今日の給食の「タコと酢の海そうサラダ」と「豆もやしと根菜の卵スープ」は気仙沼中学校3年生のHHさんと，MHさんが考えてくれたメニューです。サラダは募集した夏の時期に合わせて，夏ばてしないように酢を使って食べやすく，そして，スープはかみごたえがあるだけでなく減塩についても気を付けながら，二人ともかみかみにぴったりなメニューを考えてくれました。

よくかんで，味わっていただきましょう。

★今日のかみかみメニューは「タコと酢の海そうサラダ」，「豆もやしと根菜の卵スープ」です。よくかんで食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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１２月６日（火）の給食

投稿日時 : 2022/12/06

校長

　ごはん　ポークビーンズ　ポトフ　フルーツヨーグルト　牛乳

◇アメリカ料理「ポークビーンズ」
　ポークビーンズは，豚肉と豆をトマトなどで煮こんだ料理で，アメリカの家庭料理の一つです。給食のポークビーンズに使っている豆は大豆ですが，本場のアメリカでは白いんげん豆を使うことが多いそうです。給食では豚肉と大豆のほかに，たまねぎ，にんじんも入れています。栄養がしっかりとれる煮込み料理なので，残さず食べてほしいです。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より

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