ココアパン　花野菜サラダ　ジャージャー麺　お米のムース　牛乳

◇「ジャージャー麺」について
　今日の給食の「ジャージャー麺」は，中国の代表的な麺料理のひとつです。肉みそには，にんじん，玉ねぎ，にら，たけのこ，しいたけなどのたくさんの野菜を細かく切り，トウバンジャンを使って味付けしています。

岩手県盛岡市の名産品である「じゃじゃ麺」は，この「ジャージャー麺」がもとになっていると言われています。「ジャージャー麺」は中華麺で作られていますが，盛岡市の「じゃじゃ麺」はうどんのような麺を使って作られています。韓国では，「ジャージャー麺」をもとに作られた「チャジャンミョン」という麺料理が食べられています。麺と肉みそをよく混ぜて食べてくださいね。

※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より