岩手県盛岡市の名産品である「じゃじゃ麺」は，この「ジャージャー麺」がもとになっていると言われています。「ジャージャー麺」は中華麺で作られていますが，盛岡市の「じゃじゃ麺」はうどんのような麺を使って作られています。韓国では，「ジャージャー麺」をもとに作られた「チャジャンミョン」という麺料理が食べられています。麺と肉みそをよく混ぜて食べてくださいね。