ごはん　鮭とキャベツのメンチカツ　豚肉のキムチ炒め　ホタテとワカメのスープ　牛乳

◇みやぎ水産の日「ほたて・わかめ」
　毎月第３水曜日は，「みやぎ水産の日」です。今月は，「ほたて」と「わかめ」です。

今が旬の「ほたて」は，貝類の中でも特に身近に食べられている食材です。体をつくるために必要なたんぱく質や，心臓や肝臓の働きを高めるタウリン，脳の働きを良くしてくれるビタミンＢ１が多く含まれています。ほかにも，味覚の正常を保つ亜鉛や，血液を作るのを助ける葉酸など，体に必要な栄養素がたくさん含まれています。

　また，「わかめ」には，ミネラルと食物繊維が豊富に含まれており，おなかの調子を整える働きがあります。ほたてもわかめも，成長期の体に必要な栄養素を含んでいます。残さず食べましょう。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より