ごはん　蔵王産里芋コロッケ　メンマの炒り煮　フカ団子スープ　牛乳

◇宮城県の食材を味わおう！③
　今日の「さといもコロッケ」のさといもは，宮城県の南部に位置する，蔵王町で作られたものです。蔵王産の　さといもは，ぬめりが強いのが特徴で，ねっとりとした粘りと，甘く滑らかな食感でファンも多い，蔵王町の人気の特産品です。

　また，「ふかだんご」は，「高校生リアスフードグランプリ」で気仙沼向洋高校の生徒が考えたメニューを商品化したものです。気仙沼で水揚げされたさめ肉を使って，料理を考え，商品になることは，とても素晴らしいことですね。みなさんも地元の食材に目を向け，そこから地域の歴史や文化を学んでほしいと思います。

☆「ふかだんごスープ」のふかだんごは，気仙沼産です。

☆「蔵王産さといもコロッケ」のさといもは，宮城県産です。
※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より