豆腐づくり（２・３年生）

　今日の午前中に２・３年生が豆腐づくりをしました。ＪＡ南三陸のお二人の方に作り方を教えていただきながら楽しく作業しました。大豆は、学校の畑で育てたもので、６００ｇの収穫でした。
　今回は、その大豆だけを使っての実習でした。１００％自家製の豆腐になりました。
　また、おからサラダには、ゴマドレッシングで味をつけて、ソーセージとキュウリ，たまねぎをオカラに混ぜると出来上がりでした。また、豆腐は４丁できました。どちらも、とってもおいしくできました。