日々の出来事

2年生が「食材王国みやぎ「伝え人」活用促進事業」で調理実習を行いました

投稿日時 : 09/11  津谷中HP管理者  カテゴリ:今日の出来事

　9月11日（金）にクッキングスタジオをお借りし、「食材王国みやぎ「伝え人」活用促進事業」を活用して2年生の調理実習を行いました。
　この事業は、地域食文化の継承や地産地消の推進、宮城県産食材の魅力を伝えるために、食の専門家を派遣する県の取り組みです。
　今回は2年生を対象に、鰹のたたきと海老真薯のお吸い物の調理実習を行いました。気仙沼の誇りである素晴らしい「食」とその文化を、次の世代へと受け継ぐ貴重な機会となりました。
　ご指導いただきました 講師の皆様、関係者の皆様に心より感謝申し上げます。

笑顔で出発しました

旬のカツオを使用し、調理実習を行いました