大谷で行われているワカメの養殖。１１月に種付けをしたワカメの成長について観察しました。朝に収穫されたワカメを広げてまじまじと観察です。「粘りけがあるね。」「海のにおいがするよ。」など話をしながらメモをしていました。観察の後は，ワカメとメカブをしゃぶしゃぶでいただきました。