フォカッチャ　

◇フォカッチャについて　
　「フォカッチャ」は，イタリア北部ほ く ぶの郷土料理きょうどりょうりで，「火ひで焼やいたもの」という意味い みです。世界中せかいじゅうで食たべられている，ピザの原型げんけいとも言いわれています。焼やくときに，表 面ひょうめんにオリーブオイルをぬって，くぼみをつけて焼やくのがフォカッチャの特 徴とくちょうです。フォカッチャは，そのまま食たべてもおいしいですが，今日き ょ うの 給 食きゅうしょくの「ポークビーンズ」をはさんで食たべてもおいしいです。残のこさず食たべて，元気げ ん きな 体からだを作つくりましょう。
※栄養教諭の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より