2023年1月の記事一覧

1月12日(木)の給食

 ココアパン 卵のベーコン巻き ブロッコリーサラダ クリームスパゲッティ 牛乳

「ブロッコリー」について
 
11月から3月が旬のブロッコリーですが,みなさんは植物のどこの部分を食べていると思いますか?実はみなさんが食べている部分は,茎の頭にできた花の「つぼみ」の部分です。そのため,ブロッコリーの日本の名前は「緑花野菜」といいます。そのままにしておくと,黄色い花が咲きます。

ブロッコリーは,ビタミン,ミネラル,食物繊維などの栄養がたっぷりの野菜です。残さず食べて元気な体をつくりましょう。

※栄養士の先生から子どもたちへのメッセージ:給食一口メモ「いただきます」より
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