月立小学校の日常を紹介します

食育学び教室の実施

投稿日時 : 2023/01/27

　今日は，気仙沼中央給食センターから栄養教諭の岩渕先生に来校いただき，「食育学び教室」を実施しました。
　岩渕先生からは，栄養素のこと，調理員さんの仕事や調理の様子などについてお話しいただきました。食材が運び込まれ，調理し，学校へ配達するまでの様子について，ビデオで見せていただいたことで，とても分かりやすく学習を進めることができました。
　給食センターでは，安心安全な給食にするために，野菜は３回洗っていることや調理員さんも２回手を洗っていることなどを紹介していただきました。大変気を遣って作業をしていただいていることに，感謝です。
　さて，月立小学校の４月～１２月までの残食は，２６５㎏（雄ライオンの一頭分の重さだそうです）だったそうです。これは，給食総重量の１８．３％に当たるそうです。
　量を食べられないお子さんや苦手な食べ物があるお子さんもいますが，自分自身の健康づくりのために，しっかりと給食を食べることができるように，今後も指導していきます。