今日の給食

2017年12月の記事一覧

12月8日 北海道の郷土料理「石狩汁」

主なメニュー:豚肉と野菜のいためもの、石狩汁、みかん
エネルギー:604kcal
 北海道石狩市にある石狩川では、江戸時代から鮭の地引網漁が盛んでした。当時、漁師飯として味噌汁に鮭のぶつ切りやアラ、野菜を入れて食べられていた「だいなべ」が定着して、「石狩鍋」になりました。
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