今日，８月31日は，8と3と1の語呂合わせから，「野菜の日」と言われています。みなさんは，野菜は好きですか？野菜には，ビタミン，ミネラル，食物繊維などの体に必要な栄養素が含まれています。これらの栄養素は，体の調子を整えるだけではなく，病気から体を守ってくれる働きがあります。野菜は種類によって，含まれる栄養素が違うため，いろいろな野菜を組み合わせて１日に３５０ｇ食べることが大切です。いろいろな野菜を食べ，元気な体をつくりましょう。
※栄養教諭の先生から子どもたちへのメッセージ：給食一口メモ「いただきます」より