今日の給食は，お正月にちなんだ献立です。「だいだいムース」の「橙」とは，お正月に飾る鏡もちの上に乗せるかんきつ類の果物のことです。この「橙」は実が木から落ちないで熟し，毎年実をつけることから，「代々家が続くこと」を願う縁起物とされています。

お正月に食べる料理には，様々な願いがこめられています。今年１年が良い年になるよう，願いを込めて食べましょう。