10月13日木曜日の給食

【大豆の加工品 納豆】
すき焼き風煮 納豆 りっちゃんサラダ
蔵王山梨 牛乳 (ごはん) 389㎉(ごはん除く)

小原木調理場のお便りから
 みなさんはお家で納豆を食べますか。納豆は大豆から作られている食べ物です。煮たり,蒸したりした大豆に,納豆菌をはたらかせて,発酵させて作られます。発酵させることで,うま味が増したり,腸内環境を整えたりする効果があります。また,大豆から作られているので,たんぱく質やビタミンB1が豊富です。納豆は手軽に豆を食べられる食べ物なので,ぜひお家の食事でも納豆を取り入れてみましょう。