6月30日金曜日の給食

【旬の食材　メロン】
ジャージャー麺（麺・具）　きゅうりともやしの和え物
メロン　米粉パン　牛乳　627㎉

小原木調理場のお便りから
　メロンは春から夏にかけて旬を迎えます。メロンは表面の網目が特徴的ですよね。この網目は人で言うと傷口にできるかさぶたのようなものです。メロンは皮の部分の成長が先にストップし，その後も実は大きくなるために表面にひび割れができます。このひび割れをふさぐために網目がつくられるそうです。旬の食材を味わいましょう。