２月７日（水）　よく噛む理想の食事とは

　１２月２１日，２年生を対象に学校歯科医の佐藤先生，小原木共同調理場の佐々先生らによる「歯と口の健康」の授業を行いました。５つの班に分かれ，「噛むこと」を意識した食事のメニューを考案したことで，自分自身の食生活を見つめ直す契機となりました。

　本日，その際に２年生が考えた地産地消，噛むこと，栄養素を考慮した「気仙沼サラダ」，「ごぼうたっぷりけんちん汁」が給食として提供されました。

　自分たちが考えたメニューを給食にしていただける唐桑地区は，本当に恵まれています。両方のメニューともによく噛むことが意識された食材で，学びの成果がよく出ていました。